微量元素定量檢測儀提議隨著年齡增長，特別是邁入了老年人環(huán)節(jié)，人腸消化功能逐漸減弱，堅硬的食物咬合沒動，許多老年人，更傾向于饃饃和白米粥，一是簡易，二是好消化。此次過春節(jié)的情況下，我給外舅公拜早年，老人一個人住，平時就不太喜歡煮飯，每日主要依靠白米粥面條度日，看起來就很孱弱，過了假后帶著她去查看了一下人體，結論醫(yī)生看了體檢指標后表示，老人缺乏維生素a。聽完大家說老年人飲食，講到，白米粥和面條盡管易于消化，但畢歸屬于細致主食，但長此以往很容易讓老人欠缺微量元素，所以建議老人飲食要多元化，微量元素定量檢測儀提議少吃點饅頭和面條，多可以多吃這三類食材，多吃些這3樣補充營養(yǎng)，腿腳有勁精力旺盛。一起來看看吧。

一、高蛋白的食物

微量元素定量檢測儀提議老人要多吃一些含有蛋白的食物，優(yōu)質蛋白質可保持新陳代謝，確保優(yōu)良抵抗能力，而老年人體質虛弱，需要補蛋白質食物來提升身體抵抗力。高蛋白的食物包含，魚種、蛋類食品、海產品、豆類食品、乳制品等，也是不錯的選擇。

【滑蛋蝦仁】

原材料：蝦仁雞蛋水淀粉生姜沫蔥段米酒白胡椒粉鹽油

制做：1.鮮蝦去殼后從后背二，三節(jié)中挑出來蝦線，加入少許鹽、水淀粉、白胡椒粉、雞蛋清和生姜沫抓勻稱；

2.飯鍋沸水，將腌好的鮮蝦放進鍋里焯燙掉色后撈起預備；

4.生雞蛋放進碗中，加入少許鹽打撒預留，再加入少許芡粉和蔥段，打勻預留；

5.熱鍋涼油，將備好雞蛋液鮮蝦放入鍋中去煎；

6.待到雞蛋液邊沿開始慢慢凝結后，用木鏟將雞蛋液緩緩的向鍋中間推；

7.再次將雞蛋蝦仁漸漸地烘至九成熟后熄火，運用余熱回收使雞蛋液徹底爛熟就可以。

二、高鈣類食材

微量元素定量檢測儀提議鈣是身體所必須的營養(yǎng)元素之一，倘若缺少鈣，也會導致一系列的身體問題發(fā)生，隨著年齡增長，人體骨骼里的鈣元素的流動量還會不斷擴大，老人非常容易缺少鈣，最常見的就是骨質疏松、骨裂。老年人補鈣何不多吃一些含鈣的食物，例如牛乳、乳制品、大豆類制品、貝類、豆類食品、萵筍、大白菜等，不僅鈣含量豐富多彩，并且好吸收。

【蝦仁木耳娃娃菜】

原材料：鮮蝦油麥菜木耳大蔥芡粉白胡椒粉鹽油

制做：1.將鮮蝦和泡蝦仁水一起放入鍋中煮上2min，加入少許鹽和胡椒粉調料；

2.將油麥菜放進茶湯進鍋去熟；

3.將煮熟油麥菜撈起來堆放在盤里；

4.然后將泡透的木耳放入湯里煮開；

5.將煮熟的蝦同仁木耳撈起來放到油麥菜上；

6.最終加入少許水淀粉勾芡，再放入少量芝麻油；

7.然后將收濃稠的夾層玻璃料汁淋灑在菜肴表面，撒些蔥段。

三、高膳食纖維的粗糧類

微量元素定量檢測儀提議雜糧帶有精米精面最需要的礦物、膳食纖維素和B族維生素，有利于抗氧化性，減緩衰老，老人腸胃功能弱，適當吃一些雜糧，能促進腸蠕動，防止便秘；吃粗糧還可以調節(jié)血糖、保護心腦血管。老人常常吃粗糧有利于老年人咬肌和牙根，還能促進老年人口腔健康。

【棒子面酸菜餅】

原材料：小麥面粉玉米面粉泡菜餃子餡姜末白胡椒粉芝麻油米酒生抽醬油鹽

制做：1.餃子餡中加入少許鹽、姜末、生抽醬油、米酒、白胡椒粉、麻油等調味品，沿著一個方向攪勻上力；

2.將泡菜洗干凈后擠去水份，切割成粉末然后放入餃子餡中拌勻預留；

3.大盆里添加高筋粉和玉米面粉按2：1占比混和，再加入少許發(fā)酵粉，加入適量水與成光潔面糊，蓋緊保鮮袋，等候其發(fā)醇；

4.將醒面好的面團揪成劑子，

5.將一個小面團攤成大面皮，正中間放進酸菜肉末包餡，把它包裹；

6.電餅鐺里上下邊刷層很薄的油，加熱好電餅鐺，然后將苞米酸菜餅子放進電餅鐺中；

7.蓋上后煎上三分鐘，顏色輕微變黃后翻面，再翻過來也煎上2分鐘小火煎金黃完出放進盤里。

微量元素定量檢測儀提示老人：少吃稀飯和饃饃，多吃些這3樣提高抵御精力足，勝于保健產品