國康實業(yè)科技_寶寶補鐵佳肴

發(fā)表時間：2014-10-13
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我們一直所提倡的是，營養(yǎng)的補充最好通過飲食補給，食補是最為天然、安全的方法。下面國康實業(yè)微量元素分析儀廠家給大家分享一些寶寶補鐵的美味佳肴，讓寶寶越吃越健康。
肝泥粥：1.豬肝切成片，用開水焯一下，然后剁成泥;2.白菜洗凈切成細絲。鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味;3.加入適量水燒開，加入小米煮至熟爛，放入白菜絲及少量鹽，再稍煮片刻即可。
魚泥豆腐羹：1.將魚肉洗凈，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺，搗成魚泥;2.將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸后加入魚泥;3.加入少量淀粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。
香菇燒豆腐：1.鮮香菇去蒂，洗凈，切成小片，在沸水鍋中焯一下，取出瀝干；豆腐洗凈，切成小方塊，在沸水鍋中煮一下，撈出沖涼，瀝干。2.鍋置火上，加入適量植物油燒熱，放入豆腐塊煸炒一會兒，放入香菇片和適量的水、料酒、鹽、味精，大火燒5分鐘，用水淀粉勾薄芡即可。
胡蘿卜羊肉絲：1.羊肉洗凈，切絲，用鹽、料酒腌漬一會兒；胡蘿卜去皮，洗凈，切絲，放入沸水中焯燙，撈出；香菜去根，洗凈，切段；姜洗凈，切絲；蔥洗凈，切段。2.鍋內倒入適量清水燒沸，放入羊肉絲稍煮片刻撈出。3.油鍋燒熱，放入蔥段、姜絲、羊肉絲、胡蘿卜絲、香菜段、料酒爆炒，加入鹽、味精。
食補的同時也要注意補鐵誤區(qū)：1.蛋黃鐵質足夠補給。雞蛋雖然含鐵，但其中某些蛋白質反而會抑制鐵的吸入，所以要適量進食，每天1—2只即可。2.水果維C不利補鐵。其實果蔬里的有機酸會與鐵結合，更加有助于鐵質的吸收。3.肉類影響補鐵，不易消化。不要怕寶寶對肉類消化不良，缺少肉類攝取很容易患有缺鐵性貧血，注意烹調方式，可以給寶寶吃肉泥。

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