根據(jù)國康實業(yè)的全自動微量元素分析儀研究，微量元素雖然在人體內(nèi)的含量不多，但與人的生存和健康息息相關(guān)，對人的生命起至關(guān)重要的作用。它們的攝入過量、不足、不平衡或缺乏都會不同程度地引起人體生理的異?；虬l(fā)生疾病。

     按人群來分類的話，有三類人群容易缺乏微量元素：

第一類人群是少年兒童。因快速生長發(fā)育，消耗較大，補充不足，飲食結(jié)構(gòu)不合理，厭食、偏食、易生病等原因，易缺乏鋅、硒、碘、鈣、鐵等。

第二類人群是孕婦及哺乳期婦女。因胎兒快速生長發(fā)育，消耗量較大，孕婦由于妊娠反應(yīng)也往往會導致攝入不足，飲食結(jié)構(gòu)不合理，偏食、挑食、生病等原因，易缺乏鋅、硒、鈣、碘、鐵、鉬、錳等。

第三類人群是免疫力低下者及中老年人。缺乏微量元素鋅、硒等可導致免疫力低下，所以免疫力低下常由于微量元素缺乏所導致;老年人因胃腸吸收功能下降，且易患慢性消耗性疾病等原因，易缺乏鋅、硒、鉻等

     我們還可以針對缺乏不同微量元素的主要人群來分類：

鐵容易缺乏的人群——主要是婦女和兒童。鐵的主要用途是制造血紅細胞和肌紅細胞當中的“血紅素”。寶貝年齡幼小，生長發(fā)育很快，血液也在不斷擴容，所以需要較多的鐵；女性每個月有一次月經(jīng)，會損失幾十毫升的血液，也需要額外補充一些鐵元素。

容易缺乏的人群——主要是兒童和素食者。鋅如果沒有鋅，很多蛋白質(zhì)和酶就會失去活性，人體中細胞分裂、組織修復這樣的事情都不能正常進行。在這樣的情況下，孩子無法正常生長發(fā)育，成人也不能從疾病和傷痛中迅速康復。

碘容易缺乏的人群——主要是遠離海洋的山區(qū)居民，特別是動物性食品不足的低收入者。碘在身體中的作用比較單純，它是甲狀腺素的成分，控制著人體的新陳代謝速度。如果碘不足，甲狀腺素合成發(fā)生障礙，就會發(fā)生“甲狀腺腫”，脖子變粗。如果媽咪懷孕時缺碘，生出的寶貝就會是癡呆兒或者低智力的孩子。

硒容易缺乏的人群——主要是某些缺硒地區(qū)的居民。硒在身體中的作用主要是抗氧化，它在一種消滅人體內(nèi)自由基的酶當中擔當重要任務(wù)。缺乏它的時候可能導致心臟疾病和癌癥高發(fā)，不過如果吃得過多也會導致毒性。

    以上就是國康實業(yè)全自動微量元素分析儀關(guān)于微量元素缺乏的介紹了，在平時的飲食中，要做到粗、細糧結(jié)合和葷素搭配，不偏食，不挑食，就能基本滿足人體對各種元素的需要。反之，可造成某些元素的缺乏。