鈣是生物必需的元素。對(duì)人體而言，無(wú)論肌肉、神經(jīng)、體液和骨骼中，都有用Ca2+結(jié)合的蛋白質(zhì)。鈣約占人體質(zhì)量的1.4%，參與新陳代謝，每天必須補(bǔ)充鈣；人體中鈣含量不足或過(guò)剩都會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。國(guó)康實(shí)業(yè)微量元素分析儀廠(chǎng)家給大家普及一些鈣的重要性，當(dāng)鈣缺乏時(shí)會(huì)引起哪些疾病。

     骨質(zhì)增生：長(zhǎng)期缺鈣，而引發(fā)骨鈣大量溶解到血液，部分鈣雜質(zhì)沉積在局部關(guān)節(jié)部位，導(dǎo)致骨質(zhì)增生，使椎間隙變窄，引發(fā)椎突出關(guān)節(jié)及椎板重疊，軟骨磨損。

     肩周炎：發(fā)生低血鈣時(shí)，鈣質(zhì)從骨骼中釋出，進(jìn)入平滑肌細(xì)胞時(shí)，造成平滑肌收縮或痙攣，產(chǎn)生疼痛及肩關(guān)節(jié)活動(dòng)障礙。

     齲齒：鈣是構(gòu)成牙釉質(zhì)和牙骨質(zhì)的主要成分，齲齒會(huì)造成牙齒硬組織脫鈣，軟組織崩解，形成齲洞而感染牙髓，人體缺鈣就會(huì)加快這一過(guò)程。

     肥胖癥：內(nèi)分泌紊亂造成的低血鈣是肥胖癥發(fā)生的因素之一。低血鈣易刺激下丘腦調(diào)節(jié)攝食活動(dòng)的神經(jīng)核，使人總有饑餓感，引發(fā)進(jìn)食過(guò)多，導(dǎo)致肥胖癥。

     動(dòng)脈粥樣硬化：自骨骼中游離出來(lái)的鈣離子沉積在血管壁上，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。另外，高血壓，高脂血癥也會(huì)引起鈣離子進(jìn)入細(xì)胞增多，引起細(xì)胞壞死，血小板及巨嗜細(xì)胞集中而引起動(dòng)脈粥樣硬化，導(dǎo)致動(dòng)脈內(nèi)膽固醇增加，增加鈣鹽沉積。

     老年癡呆癥:當(dāng)人體缺鈣或患骨質(zhì)疏松時(shí)，甲狀旁腺素分泌量增加，會(huì)殺死腦神經(jīng)細(xì)胞，而導(dǎo)致癡呆癥。

     癲癇病 低血鈣是誘發(fā)癲癇病的原因之一。鉀有調(diào)節(jié)神經(jīng)興奮性的作用，低血鈣可引起細(xì)胞內(nèi)的鉀大量外流，造成鉀泵功能紊亂，使神經(jīng)興奮增高，而出現(xiàn)癲癇癥。

     肝炎：鈣能夠增強(qiáng)毛細(xì)血管致密性，減少肝內(nèi)水腫，抗過(guò)敏和穩(wěn)定自主神經(jīng)末梢，提高淋巴細(xì)胞活性及機(jī)體免疫反應(yīng)，防止肝細(xì)胞壞死，對(duì)病毒性肝炎有輔助治療作用。

     鈣缺乏引發(fā)的疾病不止以上這些，還有好多好多，世界衛(wèi)生組織（WHO）統(tǒng)計(jì)分析表明：人類(lèi)135種基礎(chǔ)疾病中有106種與缺鈣有關(guān)。日常飲食中可以多吃一些鈣質(zhì)含量高的食物，如：牛奶、酸奶、奶酪、泥鰍、河蚌、螺、蝦米、小蝦皮、海帶、酥炸魚(yú)、牡蠣、花生、芝麻醬、豆腐、松籽、甘藍(lán)菜、花椰菜、白菜、油菜等。