微量元素檢測儀廠家分析鐵的吸收及轉(zhuǎn)運

發(fā)表時間：2018-02-27
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微量元素檢測儀廠家分析鐵的吸收及轉(zhuǎn)運，微量元素鐵對人體健康有著至關(guān)重要的作用，能直接影響身體的健康狀況，山東國康微量元素檢測儀廠家給大家具體描述一下關(guān)于鐵元素的吸收及運轉(zhuǎn)過程。

吸收地點：用組織化學(xué)及同位素技術(shù)多次復(fù)查，證明鐵主要在十二指腸吸收。胃內(nèi)吸收的鐵很少。

吸收速度：鐵從腸道吸收的速度相對快，吸收10分鐘后，粘膜內(nèi)就有相當(dāng)多的鐵；60分鐘時，達(dá)此量的3倍。

吸收形式：食物中的鐵大多數(shù)呈三價狀態(tài)，在胃內(nèi)由于胃蛋白酶及鹽酸的作用約有1/2的鐵游離出來。

鐵吸收后的細(xì)胞內(nèi)定位：鐵吸收后主要集中在細(xì)胞線粒體內(nèi)。并認(rèn)為線粒體不僅是鐵進入細(xì)胞的目的地，而且有是含鐵量最高的地方。

亞鐵血紅素內(nèi)鐵的吸收：亞鐵血紅素和血紅蛋白內(nèi)的鐵吸收量很少。人的小腸內(nèi)存在亞鐵血紅素撕裂酶，首先撕裂珠蛋白，然后進入小腸里經(jīng)亞鐵血紅素氧化酶的作用，將亞鐵血紅素降解分裂，游離鐵和四吡咯，鐵釋放出來后可以被吸收。但是，亞鐵血紅素和血紅蛋白內(nèi)的鐵經(jīng)吸收進入小腸粘膜上皮細(xì)胞臨時貯存庫時，并不與由無機鐵吸收的鐵貯存在一起，而是分別貯存。

鐵蛋白內(nèi)鐵的吸收：鐵蛋白內(nèi)的鐵吸收量很少。與動物食品（如肉類）搭配服用，可提高鐵蛋白內(nèi)鐵的吸收率，降低動物食品內(nèi)鐵的吸收率。

二價的鐵離子進入小腸粘膜上皮細(xì)胞后，被氧化成三價與去鐵鐵蛋白結(jié)合，形成鐵蛋白，暫存在腸上皮細(xì)胞的臨時儲存場所-----鐵池。小腸上皮細(xì)胞對機體需要鐵的數(shù)量很敏感，能根據(jù)鐵的需要量決定鐵的攝取。

在這一過程中，銅作為血漿銅藍(lán)蛋白的成分提高Fe2+→Fe3+的氧化率，鉬作為黃嘌呤氧化酶的成分參加細(xì)胞內(nèi)Fe3+還原成Fe2+方面，都有重要作用。

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微量元素檢測儀廠家研究發(fā)現(xiàn)一般人體的血漿里共含鐵3-4mg，大部分結(jié)合在運鐵蛋白內(nèi)，微量鐵以Fe2+或Fe3+離子狀態(tài)存在。每天運送的鐵平均共約27mg左右，大部分（20mg左右）運至骨髓，小部分運至肝、脾等器官貯存，或為其他組織利用。

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