山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒在現(xiàn)代社會，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們對健康的向往也日益提高。特別是對于中老年人來說，怎樣保持身心健康、延緩衰老，成為了他們最為關(guān)心的問題。近些年，補硒這個概念逐步進入人們的視線，且被普遍稱之為“補壽命”的重要一環(huán)。那樣，什么叫硒？它對人體健康又有哪些好處呢？

硒是一種人體所需的營養(yǎng)元素，它在人體內(nèi)的成分雖然很少，但作用卻尤為重要。硒是抗氧劑的一種，協(xié)助清除體內(nèi)的氧自由基，緩解氧化應(yīng)激反應(yīng)，以保護體細胞免遭損害。

除此之外，硒還參與人體代謝過程，對維持人體免疫系統(tǒng)的正常功能、可以這么說也是很不錯的一種東西了。因而，適當補硒的確有利于中老年人的健康平安。

山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒那樣，如何補硒呢？除開服食硒補充品外，根據(jù)日常飲食搭配來攝入硒元素也是一種非常健康且有效的方法。下邊，為大家介紹幾類富含硒原素食材以及烹調(diào)方法，協(xié)助中老年朋友們在享受美味的前提下，都可以輕松補硒，延緩衰老，每星期吃一次，美味又健康。

一、海鮮產(chǎn)品——海帶燉排骨

山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒海帶是含硒量較高的海鮮產(chǎn)品之一，并且含有碘、鈣、鐵及多種礦物質(zhì)，對中老年人來說，是非常有益的食物。豬排骨則含有蛋白質(zhì)和鈣元素，與海帶絲組合燒煮，既好吃又營養(yǎng)成分。

作法：

將海帶絲提早用清水小水泡發(fā)，洗干凈后切成段；豬排骨清洗，剁成小塊，用米酒、生姜片腌漬一會兒。

鍋里加水燒開了，放進排骨焯水去鮮血，撈起來瀝干水。

另出鍋熱鍋熱油，放進生姜片、冬茹進行爆香，然后加入豬排骨翻炒至表層淡黃。

倒入適量冷水，添加海帶絲段，大火燒開后轉(zhuǎn)文火慢燉1鐘頭。

最終加入鹽、味精調(diào)料，撒上蔥花就可以出鍋了。

二、豬瘦肉——蒜香豬肉片

山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒豬瘦肉都是補硒的好食材，特別是生豬肉，不但含硒量大，還含有蛋白質(zhì)和B族維生素。組合蒜頭一起烹制，不僅能增加口味，還殺菌消炎。

作法：

將瘦肉清洗，切成片，用米酒、生抽醬油、木薯淀粉腌漬10min。

大蒜剝皮，切割成蒜泥；青紅辣椒去蒂去籽，切成絲預(yù)留。

鍋里熱鍋熱油，放進蒜泥進行爆香，然后加入腌好的豬肉片翻炒至掉色。

添加青紅椒絲繼續(xù)翻炒一會兒，最終加入鹽、味精調(diào)料，炒勻就可以出鍋了。

三、蛋類食品食材——番茄炒雞蛋

山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒雞蛋是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，并且也含有一定量的硒元素。與西紅柿一起翻炒，不但顏色誘惑，口味美味，還可以抗氧化性、降膽固醇。

作法：

將雞蛋打進碗里，添加少許鹽拌勻；西紅柿清洗，切成塊預(yù)留。

鍋里熱鍋熱油，倒進蛋液，用炒勺翻炒至凝結(jié)成坨，盛出來預(yù)留。

另出鍋熱鍋熱油，放進西紅柿塊翻炒至酥爛出漿。

將煎好的雞蛋塊放入鍋中，與西紅柿一起炒勻，最終加少許鹽和糖調(diào)料就可以出鍋了。

四、蒜頭和洋蔥——大蒜洋蔥炒牛肉

山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒蒜頭和洋蔥全是含硒量較高的食材，它們不僅擁有獨特的辛辣味，也能起到除菌、消腫。與羊肉一起翻炒，既好吃又營養(yǎng)成分。

作法：

將羊肉清洗，切成片，用米酒、生抽醬油、木薯淀粉腌漬10min。

蒜頭和洋蔥各自去皮清洗，切成片預(yù)留。

鍋里熱鍋熱油，放進腌好的嫩牛肉翻炒至掉色，盛出來預(yù)留。

另出鍋熱鍋熱油，放進大蒜片和洋蔥片翻炒至香味四溢。

將煎好的嫩牛肉放入鍋中，與大蒜洋蔥一起炒勻，最終加入鹽、味精調(diào)料就可以出鍋了。

除開以上介紹這幾種食物外，還有一些其他的富曬食物如紫紅薯、茭白等，也是中老年朋友們的不二選擇。在日常飲食方面，可以適量組合這些食材，豐富多彩餐桌的與此同時，還能為人體填補所需要的硒元素。

山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒自然，補硒并不是一蹴而就的事兒，需要長期堅持。與此同時，一定要注意適當標準，防止過量攝入硒元素對身體造成壓力。除此之外，針對已經(jīng)出現(xiàn)硒缺乏病癥的人來說，是不能瞎吃的。

總而言之，山東國康人體全自動微量元素分析儀器廠家提醒補硒是保持身心健康、延緩衰老的重要途徑之一。中老年朋友們在日常飲食方面能夠多多注意，挑選富含硒原素食材開展烹制，讓特色美食與健康同行，共同迎接更加美好的老年生活；不知道這些你你學會了嗎？